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姓名: 刘寿红
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专家文章

精细化管理之投入小收益大—优化 2012-08-03

  优化有时就是仅仅对流程调整一下顺序,包括空间上的、时间上的,但在一定程度上却是最简单、最有成效的流程改进方式。大家都知道做任何一件事,它的收益公式是:收益=效益-付出。因为这样改进流程的方式,改变最少,成本最低,所以收益大。

  某公司食堂负责提供免费的中餐,中餐统一餐具为每人一个不锈钢餐盘、一个汤勺、一个汤碗和一双筷子。

  每过一段时间后,去用餐的同事会发现,轮到自己了总是找不到汤勺用,长此以往,有人就不满意地问食堂管理人员:难道有人吃汤勺不成?

  食堂管理人员解释说,总是有人不自觉把汤勺倒到收剩渣的桶中,所以汤勺会越来越少。食堂师傅每天都能用手从剩渣桶中捞出几个汤勺来,可即使这样总还是免不了有“漏网之鱼”。食堂没有办法,只好每隔一段时间就申请再购买一批勺。

  因为每次购勺总要用钱,虽然每次花费不是太大,但次数多了也是一笔开支,综合部门必然要想办法解决这个问题。

  开始的时候,综合部煞有介事地贴出告示:为了让大家都有勺吃饭喝汤,请各位同事吃完饭倒剩渣的时候一定要留意,不要把汤勺倒进剩渣桶,发现倒勺者,罚款10元。

  为了帮助大家养成这个良好习惯,综合部派人守候剩渣桶整整1周的时间,监视是否有人不留意把汤勺倒掉。结果发现没有1人把汤勺倒掉,食堂的汤勺也没有少一只。

  综合部于是撤掉了“看勺岗哨”,只保留一张大告示在剩渣桶旁。可是,过不多久,“吃勺”现象又发生了,问题到底出在哪里呢?怎样才能解决这个问题呢?人们百思不得其解!

  过了很长一段时间,就在人们对解决这样一个棘手问题不再抱任何希望的时候,一位比较年轻的综合部主管上任了。

  这位新上任主管了解到这个情况后,下决心彻底解决这个让人头疼不已的“吃勺”问题。

  他到现场仔细观察了一下回收餐具的工具摆设情况。

  一个收剩渣的大桶摆在最前面,后面紧接着是收集汤碗、筷子和勺子的篮子,最后摆的是放餐盘的篮子。

  这位新上任的综合部主管琢磨着,这样一个摆设,实际上就自然规定了这样一种放回餐具的流程:

  ①倒掉餐盘中的剩渣;

  ②放汤碗、筷和勺;

  ③放餐盘。

  把第一步安排为倒渣,很容易让体积小的勺子,随着剩渣一同倒到收渣桶中,问题一定出在这里,综合部主管大喜过望。

  于是,新上任的主管叫食堂的工作人员把工具摆设调换了一下顺序,将收渣桶放到收集汤碗、筷子和勺子的篮子的后面。于是,放回餐具的流程就自然规定为:

  ①放汤碗、筷和勺;

  ②倒掉餐盘中的剩渣;

  ③放餐盘。

  这样就有意改变了流程的时间先后顺序和空间移动顺序,有效避免了把勺子与剩渣一同倒掉现象的出现。

  经过1个多月的观察,再没有出现“吃勺”的现象。

  有一个车间的生产流程原来是这样的(如图3-4所示):

  按照这样的作业流程,人工清理的劳动量非常大,且清理得不干净。后来,车间领导带领班组员工尝试把人工清理这一作业程序放到预破碎以后,由于经过机器挤压后材料体积变小,且更加容易清理,因而工人劳动量大大减轻。不过这牵扯到设备的重新布局问题,需要付出一定的努力。眼前虽然一时劳累,但未来有很大收益。

  改进后的作业流程如图3-5所示:

  某采油队,过去很长一段时间员工早晨上班的流程如图3-6所示:

  但后来他们发现这样的早会流程存在很大的弊端,因为员工觉得会也开了,名也点了,这自然就意味着上班,所以到换工服时就磨磨蹭蹭,有时一耽搁就是半小时,甚至是1小时。后来站队管理人员尝试对早会流程进行改进,只是简单地调整一下各环节的先后顺序,但却收到了意想不到的效果。改变后的流程如图3-7所示:

  改变后的流程把会议、点名放在换工服之后,员工因为后面还有会议、点名这样两项平时比较敬畏的程序在等着他,所以换工服的速度就快许多,没有一丝半点的磨蹭。点完名之后,自然在站队主管的目送下直接到岗位上去工作,不会耽搁,也找不到耽搁的理由。

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类别:现场管理 |   浏览数(3194) |  评论(0) |  收藏

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